桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林junk food 可数吗，junk food是单数还是复数不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼junk food 可数吗，junk food是单数还是复数,它的首府是贵(guì)阳市,贵州junk food 可数吗，junk food是单数还是复数省南部紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约(yuē)有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中的(de)精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花(huā)、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游(yóu)览(lǎn)桂(guì)林的一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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