红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑(tiāo)选红(hóng)薯比较(jiào)甜，怎样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比(bǐ)较(jiào)甜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生(shēng)变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是(shì)由(yóu)于(yú)生红薯中含(hán)有一种(zhǒng)气化酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心(xīn)红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心红薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在(zài)购买的时分依据自(zì)己(jǐ)的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(sh希望的拼音是什么ǒu)要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能(néng)够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地(dì)进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比(bǐ)较(jiào)均匀，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物(wù)袋的时分，能(néng)够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比较(jiào)紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏起来比较软(ruǎn)的(de)话，有或许是(shì)水(shuǐ)分丢失导致的(de)，就没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯(shǔ)的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的(de)人都知道，一般(bān)红(hóng)薯会分为红心的，还(hái)有白(bái)心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的(de)红薯(shǔ)将其(qí)烹饪熟透(tòu)之后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比(bǐ)较低一(yī)些。

　　淀(diàn)粉含(hán)量高，所以(yǐ)吃起来就略微面一些了。

　　我们(men)假如分不清它是红心红薯仍是(shì)白心的红薯(shǔ)，能够直接(jiē)问(wèn)问摊(tān)主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是白心(xīn)的，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最好(hǎo)挑选，两(liǎng)头尖中心(xīn)粗的(de)红(hóng)薯。

　　由于这类的(de)红薯被称(chēng)为“公(gōng)红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它(tā)的口感(gǎn)也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那些看起(qǐ)来(lái)比较圆润的红薯，便(biàn)是(shì)母(mǔ)红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特别低，并且口(kǒu)感也特(tè)别(bié)的(de)差。

　　就不主张我(wǒ)们购买(mǎi)啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定要挑选(xuǎn)外(wài)形(xíng)丰满，并且洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红(hóng)薯才好(hǎo)吃。

　　假如(rú)红薯(shǔ)的外表皮高低不平(píng)，并且有虫眼的话(huà)。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红(hóng)薯的时(shí)分(fēn)，红(hóng)薯的外皮都会有带(dài)有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯(shǔ)是甜(tián)美的。

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