新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化(hu士官生是什么意思，大学士官生是什么à)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自(zì)我防护士官生是什么意思，大学士官生是什么的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一(yī)下(xi士官生是什么意思，大学士官生是什么à)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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