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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活(huó)性都能(néng)受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是(shì)在温度很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和(hé)口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议(yì)最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的(de)作用是降(jiàng)低(dī)温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可(kě)以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de卯怎么读，卯足劲是什么意思解释)食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后(hòu)身体(t卯怎么读，卯足劲是什么意思解释ǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能(néng)通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的(de)生(shēng)命(mìng)体(tǐ)征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝(shàn)通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知(zhī)道(dào)，到时(shí)候很(hěn)不好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的(de)环境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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