辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱性(xìng)

　　辣(là)椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇(fù)不(bù)能多食(shí)用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么(me)风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术在(zài)密封(fēng)的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们(men)，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间(相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术jiān)，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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