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AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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生蚝是牡蛎吗

　　是的，生蚝是牡蛎的。

　　牡(mǔ)蛎和生蚝没有差异，是同(tóng)一(yī)种动物的(de)不同叫法，归于(yú)贝类软体动(dòng)物，其外壳分为角质层、棱柱(zhù)层、珍珠层三种，

　　并且牡(mǔ)蛎首要散布在水深不超越10米的潮间带区域，以微型海藻、有机碎屑为食，能(néng)够(gòu)采纳筏式(shì)饲养。

　　牡蛎和(hé)生蚝没有不同，归于同一种(zhǒng)动物，隶归于软体动物门，在全球范围内均有散布，

　　牡蛎的外壳分为三层，首(shǒu)要有角质层、棱(léng)柱层、珍珠层，其间角质层薄而通明、棱柱层(céng)是由碳(tàn)酸钙组成的柱状结构，珍珠层是碳酸钙组成的片状结构。

生(shēng)蚝(háo)是怎样(yàng)分辩好坏(huài)的

　　1、敲一敲生蚝来判别是不(bù)是新鲜(xiān)。

　　咱们(men)买生蚝(háo)的时分，能够(gòu)选择两(liǎng)只生蚝，把两只生蚝对(duì)着敲一敲，然后别离来听它们的声响。

　　新鲜的生(shēng)蚝，里边的水份比较多，并且肉(ròu)质会比较丰满一点，声响(xiǎng)听起来就没(méi)有那么(me)空泛(fàn)。

　　相反不那么新鲜的生蚝，听起来声(shēng)响就会很空泛(fàn)，由于里边的肉比较小(xiǎo)，并且(qiě)所(suǒ)含的水(shuǐ)份也比较少。

　　卖生蚝(háo)的(de)小贩都是这样来分辩生蚝的好坏的。

　　2、查看生蚝(háo)里(lǐ)边(biān)的(de)肉质(zhì)是否有(yǒu)弹性。

　　咱们出门买(mǎi)生蚝的(de)时分，能(néng)够让(ràng)卖(mài)生蚝的小贩(fàn)翻开一个(gè)生蚝让咱(zán)们(men)查看一下生(shēng)蚝里边的肉质(zhì)，一般新鲜(xiān)的生蚝(háo)肉质(zhì)比(bǐ)较丰满，光泽(zé)度比较好，水份含(hán)量(liàng)也(yě)比(bǐAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思)较多(duō)，用手摸生蚝肉的话，会觉得很有弹(dàn)性，不是那种黏(nián)黏的感觉，便是好的(de)生蚝。

　　3、买生蚝的时(shí)分选壳厚一点的。

　　生蚝的壳越厚，壳的色彩越深，就代表里边的(de)肉质(zhì)越丰满(mǎn)。

　　不要选生蚝个头很小的，由于那样翻开生蚝，你会(huì)发现里边的肉其实真的没有多少，只要很小一个。

　　如果壳厚一(yī)点(diǎn)，翻开的话会发现肉质比较大(dà)，比较扎实。

　　扎实的(de)壳(ké)，壳的色(sè)彩也会更深一(yī)点，那种(zhǒng)生蚝翻开(kāi)的(de)话，里边(biān)的肉会(huì)愈加赋(fù)有(yǒu)弹性。