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铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃(chī)些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山药都(dōu)是(shì)药食两用的山药(yào)，但小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来说要比恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱(bǐ)铁棍山(shān)药更好(hǎo)吃，并且小白嘴山药营(yíng)养丰富，富(fù)含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)、尿囊素等营养成分，营养(yǎng)价值更高于铁棍山药，经(jīng)常食用(yòng)有补脾健胃、美容养颜(yán)等作用，加上(shàng)整体比较(jiào)光(guāng)滑、带(dài)有(yǒu)紫色(sè)斑(bān)点，肉(ròu)质白如玉好看(kàn)、皮(pí)肉好剥(bō)离(lí)等特点，被称之为最(zuì)好吃的(de)山(shān)药。

小白嘴山(sh恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱ān)药与铁(tiě)棍山药的哪一个更好，有什(shén)么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为(wèi)最好吃的山药(yào)。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平(píng)、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古(gǔ)称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河(hé)南焦(jiāo)作(zuò)温县、沁(qìn)阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所(suǒ)在（地理坐标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每(měi)百克(kè)中含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之(zhī)外还(hái)富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨(ān)基酸中，山药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小，相(xiāng)同的生产期限，产(chǎn)量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同时嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷(cí)，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因种植在沙(shā)地里，土质松软，口感面(miàn)甜，营养价值(zhí)同样较高。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科-小(xiǎo)白嘴白山药

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：百度百科-铁(tiě)棍山药

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