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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分要适(shì)量，不宜多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素(sù)调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单(dān)被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易于(yú)消化，种类(lèi)也(yě)十分(fēn)的(de)多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜(bo)素，口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒，也没(méi)必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温(wēn)度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的(de)一(yī)些(xiē)介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)有损(sǔn)害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实(shí)没(méi)必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的(de)马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利(lì)，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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