铁棍(gùn)山药和小白嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍(gùn)山药(yào)和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好吃(chī)些(xiē)呢小白嘴山药更(gèng)好的。

　　关于铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃(chī)些呢以及(jí)铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢，铁棍山药跟(gēn)小(xiǎo)白娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星嘴山药(yào)哪个好吃(chī)，铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪种好，铁棍山药和小白嘴山药哪个贵，铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药哪个营养高等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白(娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星bái)嘴山药哪个(gè)好吃些呢(ne)

　　小白嘴山药(yào)和铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药都是药食两(liǎng)用的山药(yào)，但小(xiǎo)白嘴山药(yào)口感软(ruǎn)糯(nuò)甘(gān)甜，相(xiāng)比(bǐ)较来说要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药(yào)营养丰富(fù)，富(fù)含黏液(yè)汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素等营养成分，营养(yǎng)价值更(gèng)高(gāo)于铁棍山药，经(jīng)常食(shí)用有补(bǔ)脾(pí)健胃、美(měi)容养颜(yán)等作用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特(tè)点(diǎn)，被称之为最(zuì)好吃的山药。

小白嘴山药与铁(tiě)棍山药的哪一个(gè)更(gèng)好，有什(shén)么(me)不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山(shān)药广泛种植(zhí)于(yú)深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍(gùn)山药地(dì)理标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成分(fēn)含量(liàng)不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)：每百(bǎi)克中(zhōng)含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等(děng)。

　　铁棍山(shān)药(yào)：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨(ān)基酸中(zhōng)，山(shān)药中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小，相同(tóng)的生产(chǎn)期限(xiàn)，产量虽小但营养价值更高(gāo)；

　　白，表皮较(jiào)白肉(ròu)质(zhì)如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁(tiě)棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭(niǔ)扭，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种(zhǒng)植在(zài)沙地(dì)里，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样较高。