竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠(cháng)胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìn值此之际是什么意思值此之际是什么意思春节，值此 之际春节，值此 之际g)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(z值此之际是什么意思春节，值此 之际ài)冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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