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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能(néng)当主食，可(kě)以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养(yǎng)分(fēn)及热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在(zài)阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常(cháng)温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng)，由(yóu)于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近(jìn)的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好，上(shàng)面便是对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮(pí)，或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利，比较十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思不(bù)那么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一(yī)点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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