浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的(de)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是用家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可(kě)能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期(qī)间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能(néng)因此(cǐ)而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子(zi)的(de)话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差(chà)等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的(de)，有(yǒu)调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用(yòng)胃里会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会(huì)吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还(hái)有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用的(de)器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多(duō)，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人(rén)们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了(le)，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露一(yī)付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三(sān)天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如(rú)果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中(zhōng)老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来(lái)，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一(yī)道美(měi)味(wèi)！母亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不是(shì)真(zhēn)的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食(shí)用！太(tài)凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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