竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识(shí)答(dá)案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了(le)，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却(què)的(de)时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子p>

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持(chí)人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机体和(hé)预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去(qù)除根部的(de)泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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