竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēn阴肖有哪几个生肖g)锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)阴肖有哪几个生肖凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的人群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的(de)一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。<阴肖有哪几个生肖/p>

　　长期服用还可调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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