榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺(cì)的(de)疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密果肉越少(shǎo)的。关于榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较(jiào)甜，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种热带(dài)地区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季食用(yòng),而(ér)榴莲(lián)中的营养物质比较丰(fēng)富,是很容易滋生细菌以及微(wēi)生物从(cóng)而(ér)导致其变质(zhì)的,

　　因此(cǐ)生活(huó)中要是不能及时(shí)将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的(de)低温(wēn)条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的(de)疏密程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基(jī)部较大(dà)，方向平缓向上的(de)口(kǒu)感较(jiào)绵密肉(ròu)过(guò)较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的(de)两(liǎng)根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度(dù)，若能(néng)够轻(qīng)轻(qīng)捏动说明榴莲(lián)成熟可以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这(zhè)样(yàng)的榴莲就不(bù)好吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过榴莲(lián)根部(bù)的柄是否(fǒu)脱落来判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲的成熟度，如果榴(liú)莲柄较粗(cū)壮且完(wán)整说明此榴莲较(jiào)新鲜，而(ér)关(guān)节(jié)脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气味较(jiào)浓(nóng)，关节连接完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴(liú)莲(lián)口感生涩(sè)，不太(tài)好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有(yǒu)痕迹，而果柄较(jiào)小的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂(liè)的榴(liú)莲(lián)，通过裂缝中(zhōng)传(chuán)出的气(qì)味判断(duàn)榴(liú)莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一股(gǔ)青(qīng)涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成(chéng)熟(shú)，可以(yǐ)多放几天再食用；若榴(liú)莲闻起(qǐ)来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖分解(jiě)了(le)，说明此榴(liú)莲已经熟(shú)过头甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来(lái)，注意榴(liú)莲(lián)的尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱(tuō)离(lí)果壳(ké)摇晃榴莲能听(tīng)到(dào)果肉晃动的声音，说明榴(liú)莲(lián)已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)，榴(liú)莲是(shì)水果之王(wáng)，吃榴(liú)莲(lián)可以为(wèi)人体提供大量的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，可(kě)是有些(xiē)人在买榴莲的(de)时(shí)候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技(jì)巧和方法(fǎ)的，那么(me)怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为(wèi)它吸(xī)收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃起来口感相中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单对(duì)起来要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最(zuì)好是选择土黄色和金黄色(sè)的，这两个颜(yán)色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟(shú)，不(bù)过颜色也不能(néng)发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们(men)彼此(cǐ)“靠近(jìn)”，说(shuō)明榴(liú)莲较软，比(bǐ)较熟(shú)；如(rú)果手感(gǎn)非(fēi)常(cháng)坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，说(shuō)明(míng)榴(liú)莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状是长尖(jiān)形的(de)，这样的(de)榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方：如(rú)果榴莲熟了(le)的(de)话，就(jiù)会出(chū)现(xiàn)开裂，在选择的时候需要(yào)注意，裂口(kǒu)也不能(néng)太大，开裂太大(dà)的话，很有(yǒu)可(kě)能(néng)果肉已经出现了变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道(dào)，这个就(jiù)最好不要购买，很有可能这个榴莲已经(jīng)出现变(biàn)质(zhì)的(de)情(qíng)况；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又(yòu)硬(yìng)又涩(sè)，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过一(yī)个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，就(jiù)证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观颜色，也能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较多(duō)，则证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人(rén)认为，自(zì)然开口(kǒu)的榴莲就是好(hǎo)榴(liú)莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几(jǐ)种情(qíng)况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较不错(cuò)，不一(yī)定非要(yào)开口(kǒu)不(bù)可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大(dà)的，也就(jiù)是(shì)刚刚(gāng)开始(shǐ)裂口的，因为(wèi)如果果(guǒ)实早已(yǐ)裂口，那(nà)暴露(lù)在(zài)外的果(guǒ)肉就(jiù)容易受到(dào)污(wū)染，也(yě)容易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选(xuǎn)到比较(jiào)成熟(shú)又(yòu)刚刚开口的榴(liú)莲(lián)，那(nà)最好回到家后尽(jǐn)快享用，不要(yào)再长时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个(gè)聪明的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起来(lái)的(de)”小山”,平缓而(ér)微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖刺，也可以了解果(guǒ)肉(ròu)的多(duō)少，如果狼(láng)牙棒上多为(wèi)平(píng)缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多(duō)为又(yòu)尖又(yòu)细的(de)形(xíng)状，就证明果实不太(tài)成熟(shú)。

　　 看外观时(shí)，还有一点(diǎn)需要注意，就(jiù)是看(kàn)看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手的手指分别(bié)放在榴(liú)莲两侧的尖(jiān)刺(cì)之间的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明(míng)果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是(shì)成(chéng)熟(shú)的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲(lián)的营(yíng)养价值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷(lín)等多种(zhǒng)微(wēi)量元素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病后患者、产后(hòu)的妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的(de)还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那(nà)榴莲也就差(chà)不多是熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最(zuì)好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用(yòng)菜刀(dāo)也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一(yī)个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了(le)的(de)榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃(chī)得(dé)来的是香，吃不(bù)来的嗅(xiù)起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来(lái)有酒(jiǔ)的味道(dào)那就是熟(shú)过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么(me)办

　　 1、如(rú)果一个榴(liú)莲(lián)吃不完(wán)，就(jiù)要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为(wèi)12摄(shè)氏度(dù)左右，同时(shí)，最好(hǎo)能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候呢，可以拿出来(lái)，解(jiě)冻(dòng)后吃，和(hé)新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻(dòng)，这样(yàng)想什么(me)时候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然(rán)裂(liè)开口的，这个时候(hòu)我们顺着(zhe)裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用刀切开(kāi)就(jiù)能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的榴(liú)莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几(jǐ)天(tiān)等它自然(rán)开口，当然如果等不及品尝，也(yě)可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不好的，要是吃也(yě)要选择那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的(de)尾端切(qiè)开一块儿，这个(gè)时(shí)候就能够看到(dào)里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺着纹(wén)路切(qiè)开一块儿(ér)，然后(hòu)用手掰开就可以(yǐ)吃到美味(wèi)的榴莲肉了(le)。

　　（注(zhù)意，用手掰(bāi)的时(shí)候小心(xīn)榴莲的刺）

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