新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可(kě)能还(hái)会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人体内的燥(zào)热之气(qì)的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高的(de)，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹(fù)泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收，一(yī)般(bān)一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉日语jtest报名入口，日语jtest报名费淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖(日语jtest报名入口，日语jtest报名费gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制(zhì)，保(bǎo)鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上(shàng)一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最(zuì)多(duō)和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 日语jtest报名入口，日语jtest报名费