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烤苹果可(kě)以吃吗(ma)

  烤苹果是(shì)可以吃的。

  烤苹(píng)果是(shì)将新鲜的(de)苹果放入烤箱(xiāng)中(zhōng),加热5分钟制成,此时果胶的分子量变少,活性比生苹(píng)果(guǒ)增(zēng)加了9倍。果(guǒ)胶中抑制胆(dǎn)固醇、中性脂肪、抑制血糖的作用(yòng)随之增加。烤苹(píng)果具有(yǒu)健脑(nǎo)安神、降血(xuè)压、降血脂、止泻等功效。

  1、健(jiàn)脑安神:吃烤苹果能消化(huà)吸收丰富的营养元素磷和(hé)铁,并且苹果在烤熟后还能释放出浅浅的香味。身体在摄入这种(zhǒng)香味和营养物(wù)质之后能调(diào)整情绪,让抑郁(yù)心(xīn)烦的心态,尽(jǐn)早(zǎo)转好。并且能(néng)健脑安(ān)神(shén)助眠,减轻脑疲劳,也可以(yǐ)让逻(luó)辑思维更清楚(chǔ)、活(huó)跃。

  2、降血压:由于烤苹(píng)果不仅(jǐn)能益气、养血、补血、补气,还能(néng)让(ràng)身体消(xiāo)化吸收营养元素钾,保持体内电解质溶(róng)液钾(jiǎ)、钠的(de)均衡(héng),故能(néng)防治高血压(yā)。烤苹(píng)果(guǒ)中带有的果(guǒ)胶,还能促进毛细血(xuè)管扩张,减少血液粘稠度,这也是烤苹果能(néng)防止高血(xuè)压的关键要(yào)素。

  3、降(jiàng)血脂(zhī):烤苹果加热后(hòu),其所含的多酚(fēn)类(lèi)天(tiān)然抗氧(yǎng)化物质含量会(huì)大(dà)幅增(zēng)加,有助于降低血脂,清(qīng)除体内多余的自由(yóu)基(jī),延(yán)缓衰老(lǎo)。

  4、止泻:苹果中(zhōng)含有鞣酸、果(guǒ)胶、膳食纤维等特殊物质,具有(yǒu)止泻和通便的双重作用。而烤苹(píng)果(guǒ)加(jiā)热后,其(qí)中的果胶不仅(jǐn)具有吸收细菌和毒素的作用,而(ér)且还有(yǒu)收敛、止泻的功效(xiào)。

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  1、苹果用盐(yán)水泡5分钟(zhōng),除去表(biǎo)面的的(de)农药残留物。

  或者不(bù)喜(xǐ)欢有皮(pí)的直接削皮。

  2、洗干(gàn)净后开(kāi)始切片啦,准备好一盆凉白开水,放一点盐和两片(piàn)柠(níng)檬(预防(fáng)苹果氧化后变色)将切好的薄片放入(rù)水(shuǐ)中浸(jìn)泡,至(zhì)于苹果片要切多薄呢(ne),就自己衡量吧,大概1-2mm就(jiù)好。

  薄的比较好烤(kǎo)。

  3、浸泡完(wán)之后就放(fàng)在烤网上,稍沥(lì)干(gàn)水分(fēn)就放入已经预热好的烤箱中,预(yù)热100度5分钟。

  4、烤箱(xiāng)调至上下管(或(huò)者上下管热风循(xún)环也行)温度100度(dù),时间(jiān):1小时。

  5、一(yī)个烤网只能烤半个多左右(yòu),最好(hǎo)就(jiù)有几(jǐ)个烤网几个一起烤就没有浪费(fèi)时间了。

  6、刚刚出炉也是一点软(ruǎn)。

  过后就会变硬,超(chāo)级像(xiàng)薯片、但味道是酸酸甜甜(tián)的(de)。

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