辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干(gàn)的。

　　关(guān)于(yú)辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存(cún)以及(jí)晒干(gàn)辣椒(jiāo)怎样晒才好，辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存时间(jiān)长，辣椒怎么风干保存不会坏，辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存(cún)不(bù)变色(sè)，辣椒如何风干储存(cún)等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别三大球和三小球分别是什么 三大球的起源注(zhù)意不(bù)要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可(kě)以继(jì)续(xù)挂(guà)着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼(y三大球和三小球分别是什么 三大球的起源ǎn)。

　　用(y三大球和三小球分别是什么 三大球的起源òng)针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个(gè)方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物(wù)脱水机，让(ràng)辣(là)椒(jiāo)迅(xùn)速脱(tuō)水。

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