辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢(gòu)和其(qí)它(tā)碎屑(xiè)。山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤p>

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的(de)地方(fāng)。山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片能让它们(men)更快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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