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哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如(rú)何辨别海带的(de)好坏图(tú)片(piàn)？海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定的。关于如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片以及(jí)如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)视(shì)频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带(dài)的(de)好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海带(dài)是发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带(dài)是日常生(shēng)活(huó)中比较常见的一种海产品，海带(dài)中含(hán)有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃(chī)一些(xiē)海(hǎi)带，有助于(yú)增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于(yú)过敏体质或者有甲亢的病人，一般是(shì)不可以吃(chī)海带的，有可能会(huì)诱发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但(dàn)是并(bìng)不代表(biǎo)所有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的(de)吃(chī)法是比较多的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃(chī)。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)哥呀是什么鱼怎么叫戈雅鱼是淡水鱼吗售的海带(dài)有(yǒu)淡(dàn)干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含(hán)盐量也高，它是(shì)通过一(yī)层(céng)海带一层盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工(gōng)过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带是(shì)比较正常(cháng)的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫煮后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成(chéng)，一(yī)般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带(dài)可能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经(jīng)过加工后，表面就没有(yǒu)什(shén)么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂(piāo)染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经过漂染处(chù)理过(guò)的(de)海带(dài)，海鲜(xiān)的(de)味道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘(gān)露(lù)醇的物质(zhì)，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表(biǎo)面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有可能(néng)是被污染的，质量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现了其他异(yì)味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有一(yī)种贵重营养药品——甘露(lù)醇。