柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食(shí)用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且(qiě)味(wèi)道也有些变(biàn)了就不建(jiàn)议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳(修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句tàn)水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食(shí)用的时(shí)候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期(qī)放(fàng)置的过程中，碳(tàn)水化合物(wù)会(huì)在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食(shí)用了(le)，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再加上冷(lěng)冻室的(de)温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生，可以很好(hǎo)的保修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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