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干(gàn)紫(zǐ)菜能(néng)够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是(shì)干的状况，而且外观没有断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理(yǒu)发霉的状况，便是(shì)证(zhèng)明这种干紫菜是能(néng)吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年也是(shì)能(néng)够吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果您(nín)调查(chá)干(gàn)紫菜外(wài)观(guān)没有问题，可是(shì)凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明(míng)该(gāi)菜的枯燥(zào)、包装(zhuāng)前已被有毒(dú)物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还(hái)有一个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干(gàn)紫菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远了，这(zhè)样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃(wèi)问题的，所(suǒ)以(yǐ)不建(jiàn)议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片(piàn)薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽(zé)差，片(piàn)张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽(yōu)香(xiāng)，而(ér)残次或陈年干紫(zǐ)菜则(zé)有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起(qǐ)来有霉(méi)味、或腥臭味(wèi)，则质量一定有问题(tí)，牢(láo)记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)泡发后简直看(kàn)不到杂质(zhì)，叶子(zi)比较规(guī)整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很(hěn)差，极有可能(néng)是人(rén)工上色的。

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