料酒可(kě)以用白酒替代吗，料酒可以用白(bái)酒替代吗在炖肉的时候发(fā)现屋里(lǐ)的料酒没(méi)了(le)，但是炖(dùn)肉里最重要(yào)的(de)就是去腥了，没(méi)有料酒的(de)话用白酒应该(gāi)也是(shì)可以的吧(ba)？一般在没有料酒的情况下用什么替代是(shì)比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗，料酒可以用白酒替代吗

料酒可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗(ma)

　　家(jiā)里没有(yǒu)料酒了可以(yǐ)用白(bái)酒代替，不过需要注意的是，虽然白酒(jiǔ)也能起到(dào)去腥的目的，但由于酒精度数(shù)含(hán)量过高，所以会对蛋(dàn)白(bái)质和(hé)脂类造成一定的破坏，从(cóng)而影响口感，也会影响菜(cài)肴原有(yǒu)的风(fēng)味，因(yīn)此，尽量不要用白(bái)酒代(d平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么ài)替料酒。

　　家里(lǐ)没(méi)有(yǒu)料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可以(yǐ)用什么(me)替代

　　可以(yǐ)用(yòng)黄(huáng)酒(jiǔ)或花雕代(dài)替(tì)。

　　料(liào)酒是所有(yǒu)烹饪用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它(tā)的作用(yòng)是去(qù)除鱼、肉类的腥膻平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么味，增加菜肴的(de)香气(qì)。

　　料(liào)酒(jiǔ)并不是(shì)某种酒，也(yě)不是(shì)饮用酒，而(ér)是所有烹饪(rèn)用酒的(de)统(tǒng)称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道，主要是用来(lái)去腥味，烹饪用(yòng)酒统(tǒng)称(chēng)料酒，它包(bāo)括黄酒、汾(fén)酒(jiǔ)等。

　　料(liào)酒的作用主要是去(qù)除鱼(yú)、肉类的(de)腥(xīng)膻味(wèi)，增加菜肴的香(xiāng)气，有利于(yú)咸甜各味充(chōng)分渗(shèn)入(rù)菜肴(yáo)中(zhōng)。

　　家(jiā)庭烹饪一般(bān)用黄酒。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其(qí)实料酒的用(yòng)量也(yě)是稍微有(yǒu)点讲究(jiū)的,烹(pēng)调(平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么diào)时(shí),一般要(yào)根(gēn)据烹(pēng)调的(de)食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长(zhǎng)康料酒(jiǔ)。

　　鱼类(lèi)等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用(yòng)料酒还是(shì)根据菜品酌情(qíng)使用~注意一定的量(liàng)就(jiù)好了哦。

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