新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了)时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构(gòu)成(chéng)一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人(rén)群(qún)是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内(nèi)的燥(zào)热之气(qì)的(de)加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量(liàng)是比(bǐ)较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加(jiā)重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补益(yì)身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的(de)点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(sh熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了àng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋(dàn)白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成(chéng)分(fēn)对人的脑及(jí)神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加(jiā)点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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