红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关于红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以(yǐ)及红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能够生吃红(hónMedical staff可数吗，stuffg)薯，但(dàn)不主张生吃红(hóng)薯。生吃(chī)红薯不会(huì)引起中毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生(shēng)变(biàn)化，相(xiāng)对更易(yì)消化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心(xīn)红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造(zào)薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上(shàng)不是(shì)特别好，可是(shì)养分价值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也比较大，在购买的时分依据(jù)自(zì)己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们(men)能够先(xiān)看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行(xíMedical staff可数吗，stuffng)购(gòu)买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)红薯外(wài)表皮是高(gāo)低(dī)不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺(quē)口的(de)就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分(fēn)有些丢失掉了，还有便是(shì)发(fā)芽的(de)必(bì)定(dìng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯(sMedical staff可数吗，stuffhǔ)，这种红薯的口感是(shì)比较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过(guò)程(chéng)中养分(fēn)吸收得比(bǐ)较(jiào)均匀，养分价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可是相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分，能够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头尾(wěi)处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致的，就(jiù)没(méi)有那么(me)新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看(kàn)红薯(shǔ)的品种。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人都知道，一般红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心的(de)口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟(shú)透之(zhī)后，里(lǐ)边(biān)的(de)色彩(cǎi)出现的是橘(jú)黄(huáng)色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以(yǐ)吃起来(lái)就略微面一(yī)些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红心红薯仍(réng)是(shì)白心的(de)红薯，能够(gòu)直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是白心(xīn)的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　由于(yú)这类的(de)红(hóng)薯(shǔ)被称为“公(gōng)红薯”。

　　一(yī)般这类的红薯(shǔ)，它(tā)的吸收养分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而那些看起来比较圆(yuán)润的(de)红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦(la)。

　　3、看红(hóng)薯的(de)表(biǎo)皮。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，必定要(yào)挑选外形丰满，并且(qiě)洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红(hóng)薯的(de)外(wài)表皮高低不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红(hóng)薯的外皮都(dōu)会有带(dài)有一些泥(ní)土。

　　而(ér)这些外面的泥土比(bǐ)较(jiào)枯燥(zào)的话(huà)，就(jiù)阐明这类的红(hóng)薯(shǔ)是甜(tián)美的(de)。

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