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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行(xíng)消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的(de)虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意)色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多(duō)少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节(jié)一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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