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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国茶20斤是几kg 20斤是多少磅树中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将20斤是几kg 20斤是多少磅直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依20斤是几kg 20斤是多少磅据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确(què)是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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