红石(shí)榴(liú)怎(zěn)么挑甜的快点呢

　　1、看颜色。

　　黄色(sè)品种(zhǒng)较甜。

　　石(shí)榴的(de)品种很多，按表皮分(fēn)有红色、黄(huáng)色等(děng)，一般红中(zhōng)带点青(qīng)，青中带点(diǎn)黄(huáng)的比较甜。

　　甜石榴(liú)果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

　　2、看形状。

　　形状有棱的(de)比圆的好。

　　外(wài)观比较圆的石榴(liú)，皮都比(bǐ)较厚。

　　反而外(wài)观果棱显现的(de)，才(cái)是皮薄完全成(chéng)熟的石榴，这样的石榴更甜。

　　3、看重量。

　　手感(gǎn)重的水分(fēn)多。

　　一般同(tóng)样大(dà)小的两个(gè)石榴，手感重(zhòng)的相对水(shuǐ)分(fēn)大、汁液多，籽粒(lì)饱满。

　　4、看光泽(zé)。

　　皮肉(ròu)紧绷的新鲜。

　　表(biǎo)皮光亮，皮肉紧绷的是(shì)新鲜石榴，外皮松(sōng)弛(chí)、有黑斑(bān)的可能是存放时间(jiān)过久导(dǎo)致的。

　　另外，表皮无划伤、带枝叶(yè)的比较新鲜。

　　5、看(kàn)开口。

　　正常生长成熟的石榴开口(kǒu)也是自然开裂的，这样的开口不(bù)会影响(xiǎng)石榴的品质及口(kǒu)感。

　　但也(yě)有(yǒu)一些(xiē)石榴是(shì)因为(wèi)雨水(shuǐ)和(hé)日晒而导致的(de)非自然开口，这样的开口会(huì)影响石榴的口感，果粒也不够饱(bǎo)满(mǎn)。

　　6、看硬(yìng)度。

　　我们(men)挑选石榴时(shí)可(kě)以用指(zhǐ)腹稍稍按压(yā)石榴的表(biǎo)皮，成熟饱(bǎo)满的石榴皮(pí)肉(ròu)紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或(huò)者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较(jiào)松(sōng)弛(chí)。

石榴怎(zěn)么挑(tiāo)选

　　 　　导语：石榴(liú)不(bù)仅可以助(zhù)消化(huà)，还具(jù)有降低血(xuè)脂血糖(táng)以及(jí)胆固醇的多种功效。

　　红(hóng)石(shí)榴中(zhōng)富含矿物质(zhì)，并具有两大抗氧化成分——红石榴多(duō)酚和(hé)花青(qīng)素，同时，它(tā)还含有亚麻油酸，维他命c和叶酸(suān)。

　　红石榴中含(hán)有的钙、镁(měi)、锌等矿物(wù)质萃取精华，能迅速补充(chōng)肌肤所失水(shuǐ)份(fèn)，令肤质更(gèng)为明亮柔(róu)润。

　　石榴怎么挑?下面告(gào)诉你。

　　石榴怎么挑?

　　 　　1、看(kàn)颜色

　　 　　很多人都(dōu)认为石榴要红红的才是(shì)最(zuì)甜(tián)的，但是(shì)买回(huí)家(jiā)后却发现并不如想象那般(bān)。

　　其实，石榴(liú)的颜色要是微微偏黄色的(de)才是最(zuì)甜最好(hǎo)吃的。

　　如果(guǒ)是买(mǎi)回(huí)家打算存放(fàng)很久就可以(yǐ)挑选绿色未熟的石榴。

　　 　　2、看(kàn)光泽

　　 　　石(shí)榴表皮光(guāng)滑，挑选(xuǎn)石(shí)榴(liú)的时候也可(kě)以根据(jù)石榴(liú)的表皮光(guāng)泽度来判断石(shí)榴(liú)的好坏。

　　 　　如果石榴的`表(biǎo)皮是光(guāng)滑发亮的，那这(zhè)个石榴(liú)就是(shì)新鲜的，反之如(rú)果石(shí)榴的表皮(pí)不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经(jīng)存(cún)放(fàng)很久不再(zài)新鲜(xiān)了。

　　 　　3、看硬度(dù)

　　 　　我们挑选石(shí)榴时可以用指腹稍稍按(àn)压石榴的表皮(pí)，成(chéng)熟饱满的石榴皮肉(ròu)紧绷，按下去会有硬(yìng)实(shí)感，但是不新鲜或者内部已经发(fā)烂(làn)的石(shí)榴按下去(qù)则会软(ruǎn)软(ruǎn)的比较松弛。

　　 　　4、看开口

　　 　　正常生长(zhǎng)成熟的石榴开口也是自然开裂的(de)，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。

　　但也有一(yī)些石榴(liú)是因为(wèi)雨水和日(rì)晒而导致的非自然(rán)开口，这(zhè)样的开(kāi)口会影响石(shí)榴的(de)口感，果粒也(yě)不够饱满(mǎn)。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑选石榴(liú)的时(shí)候最好是选(xuǎn)择表面没有伤口的石榴(liú)，表(biǎo)皮完整不带(dài)划痕的(de)石榴(liú)可(kě)以(yǐ)存放的比(bǐ)较久，如果(guǒ)可(kě)以最好(hǎo)还带(dài)一截枝条(tiáo)的是(shì)最好的。

　　因为石榴表皮如(rú)果受伤有了疤(bā)痕会使石榴(liú)水分流失较快，不易保存。

　　 　　6、挑时间

　　 　　石榴果实成熟期是每年(nián)的9-10月，这个时期购买的石榴是最好(hǎo)最(zuì)新鲜(xiān)的石榴，味道(dào)与品质也最有保障。

　　 　　7、挑(tiāo)重(zhòng)量(liàng)

　　 　　石榴富含水(shuǐ)分，尤(yóu)其是成熟(shú)新鲜的石(shí)榴更是(shì)水分充(chōng)足，所以相应的越好的石榴重量也会越重(zhòng)。

　　挑(tiāo)选石榴时(shí)，可(kě)以将两(liǎng)个同样(yàng)大小的(de)石(shí)榴分别放于两个手掌心上掂量，一(yī)般更(gèng)重(zhòng)的(de)那个更新鲜(xiān)，水分(fēn)也更充足。

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