一年(nián)之(zhī)计(jì)在于春，健康也是如此。那么，在春分时节(jié)的餐(cān)桌上，应当有(yǒu)哪些(xiē)食(shí)材出现(xiàn)呢(n高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历e)？

春分吃“三菜”

01香(xiāng)菇——补充(chōng)维生素D

香菇(gū)的维生素D含量(liàng)很高，且香(xiāng)菇干品中钙、磷(lín)、铁等矿物质含量也(yě)较(jiào)多。

其铁(tiě)的含量比菠菜高出8倍以上(shàng)，锌的含量(liàng)是(shì)奶(nǎi)粉、大豆的(de)3倍以上，这些(xiē)都是人体不可缺少的矿物(wù)质。

香(xiāng)菇饭(fàn)

材料：鲜(xiān)香菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹菜末1大(dà)匙，白米1杯，水1杯(bēi)，盐1小匙，香油(yóu)2小(xiǎo)匙(shi)，酱(jiàng)油2/3大匙，糖1/3大匙，太(tài)白粉2小匙，黑(hēi)胡椒(jiāo)粉2小匙做法：将米(mǐ)洗净沥干水分(fēn)，加入1杯水浸泡约15分钟备(bèi)用。

新鲜香菇洗净切(qiè)丝，与(yǔ)鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上(shàng)。放入电饭锅中煮熟，开关(guān)跳起后，再焖10分(fēn)钟，将锅盖打(dǎ)开(kāi)，拌(bàn)入芹(qín)菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻(qīng)轻拌匀(yún)即可。

高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历ng>02香椿(chūn)——理气(qì)抗菌

中医认为(wèi)，香(xiāng)椿味苦，性寒(hán)，有清热(rè)解毒、健胃理气等功(gōng)效。

它的味道芳香(xiāng)，能(néng)起到醒脾(pí)、开胃的作用。

香(xiāng)椿还是治疗肠(cháng)炎、痢(lì)疾、泌尿系统疾(jí)病的良药。

现代营养学(xué)研究也发现，香(xiāng)椿含有维(wéi)生(shēng)素(sù)E，具有很强的抗衰老作用(y高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历òng)。

而且(qiě)，香(xiāng)椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双(shuāng)球菌(jūn)、痢疾杆菌和伤寒杆菌(jūn)等，都有(yǒu)明显的(de)抑制(zhì)作用(yòng)。

香椿干丝材料：豆腐干(gàn)150g，香椿100g，盐3g，香油(yóu)15g。做(zuò)法：鲜香(xiāng)椿洗净后(hòu)放入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切(qiè)成细末。

白豆腐干(gàn)用沸水洗净(jìng)后切(qiè)成丝，放入盆内，加入香椿末、精盐(yán)和(hé)香油(yóu)，拌匀装盘(pán)即可。

03油麦菜(cài)——助(zhù)眠

油麦菜是莴笋的变种，含(hán)有(yǒu)大量维生素(sù)和(hé)钙、铁、蛋白质、脂(zhī)肪等营养成(chéng)分，是生食(shí)蔬菜(cài)中(zhōng)的上品，有(yǒu)“凤(fèng)尾”之称。
油(yóu)麦菜具有降低胆(dǎn)固醇、治疗神经(jīng)衰弱、清燥润肺等(děng)功(gōng)效，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量食用，有助于睡眠。

蒜蓉油麦(mài)菜材料：油麦菜(cài)适量(liàng)，大蒜，葱(cōng)，蚝油（没有的(de)话(huà)可以用(yòng)老抽代替）。

做(zuò)法：蒜切(qiè)成蒜蓉，葱切葱(cōng)花(huā)，油烧至8成热(rè)，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味(wèi)后(hòu)下(xià)香麦菜，快速翻炒，然后加(jiā)入些许蚝油或(huò)老抽（如果用老抽，加(jiā)的量一定不能(néng)太多(duō)），翻(fān)炒，待香麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火(huǒ)闷，将剩(shèng)余的蒜蓉全部(bù)加入(rù)，快熟时加盐出锅。

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历