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含盐率(lǜ)怎么求公式，含(hán)盐率(lǜ)怎(zěn)么求百分比(bǐ)

　　含盐率(lǜ)=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯(lǜ)化(huà)钠为主要成分，从地下(xià)岩盐(yán)沉积物(wù)和(hé)天然卤水中提取(qǔ)的加工过的(de)食用盐，不含低(dī)钠盐，含有少量的水和杂质(zhì)以及其(qí)他元素(sù)。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常(cháng)可(kě)由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式(shì)）

　　含(hán)盐率=盐的(de)数量除(chú)以盐(yán)水(shuǐ)的(de)数(shù)量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是(shì)指以氯化钠(nà)为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤水(shuǐ)（盐）水中提(tí)取的加工过(guò)的食用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的(de)水和杂质以(yǐ)及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中(zhōng)，是指一类金属离子(zi)或铵(ǎn)根离子（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶于水会离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可(kě)由混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜(yán)色，不同颜色的盐对(duì)应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如(rú)硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同(tóng)的盐可以激发不(bù)同(tóng)的味(wèi)觉，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅[2]，若食(shí)用会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气(qì)味(wèi)。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸(suān)碱洞族对而产(chǎn)生不同的气味（例如醋(cù)酸盐则会有醋酸(suān)的(de)味道(dào)，氰化氢则(zé)会(huì)有(yǒu)苦杏(xìng)仁味等(děng)），此(cǐ)外弱酸或弱碱盐还会挥发(fā)和一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱分解，并且由于水解反应(yīng)和弱盐合成的反应是可逆反应(yīng)，因此(cǐ)当有水分存在时(shí)会加速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化合(一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱hé)物都可以溶(róng)解在水或是类似的(de)溶剂(jì)中，化合物的溶(róng)解度和组成的阴离子和阳离(lí)子以(yǐ)及溶剂都有(yǒu)关，因此(cǐ)有一特定的关(guān)系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有钠离(lí)子、钾离子及(jí)铵(ǎn)离(lí)子的盐均(jūn)可溶于水；而(ér)阴离子中，硝酸(suān)盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了(le)硫酸(suān)钡、硫酸钙(gài)及硫(liú)酸铅外(wài)，大部份(fèn)的硫酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶于水。

　　不(bù)过若(ruò)离子之间的(de)键结很强，产生高度稳定(dìng)的固体，在(zài)水(shuǐ)中也就(jiù)不(bù)易溶解，例(lì)如大(dà)部份(fèn)的碳(tàn)酸盐就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度百科 - 盐(yán)

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科 - 化学方程式

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