新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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