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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶(朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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