怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什(shén)么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　脱销什么意思啊，什么叫做脱销　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证明南(nán)瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)脱销什么意思啊，什么叫做脱销籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(脱销什么意思啊，什么叫做脱销yě)是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当(dāng)吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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