新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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