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铁观(guān)音(yīn)是红茶吗

  不是的(de),铁观音不(bù)是红茶(chá)的。

  铁观音是半发酵茶,介于红茶和(hé)绿茶(chá)之间,归于乌龙(lóng)茶种(zhǒng)类,

  铁观音依发酵程度能够分为清(qīng)香(xiāng)型、浓香型和陈香型,其间(jiān)陈香型的(de)铁观(guān)音口感(gǎn)特质接近(jìn)于红(hóng)茶中的(de)普洱,日常饮用有(yǒu)提神、养颜和促消(xiāo)化(huà)的成效。

铁观音(yīn)怎样分辩好坏

  1、观叶底:经沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入盛有清水的盘(pán)中,调(diào)查叶底,凡叶底柔软、黄(huáng)亮(liàng)、“青蒂(dì)绿(lǜ)腹红镶边”显着的(de)均为上品,反之为次品。

  2、看汤色:看茶汤的色彩深浅、明暗(àn)、清浊等,凡汤色橙黄亮(liàng)堂的(de)(简称(chēng)绿豆汤)的为(wèi)上品,暗浊的为次品。

  3、嗅香气:先(xiān)嗅(xiù)香气(qì)是否杰出(chū),再差(chà)异(yì)香气凹凸(tū)、长短、强弱、钝(dùn)浊,嗅香时(shí)选用(yòng)热嗅、温嗅(xiù)、冷嗅(xiù)相(xiāng)结合的办法,凡香(xiāng)气杰出、香气狷介、馥(fù)韵(yùn)悠长的均为上品,反之为次品。

  4、看(kàn)外形:主要是调查铁观音的外形、色泽、匀净度(dù)和(hé)闻茶米的香气,凡外形肥胖(pàng)、重实、色泽砂绿、干茶(chá)(茶米(mǐ))香气(qì)纯洁的即观音特征显着均(jūn)为上(shàng)品茶,反之(zhī)为次品(pǐn)茶。

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  5、尝味道:用茶匙舀取适(shì)量的茶(chá)汤进口(必定不要(yào)太(tài)多),经过舌头在口(kǒu)腔(qiāng)中作吸(xī)吮打(dǎ)转(zhuǎn)翻滚,使(shǐ)口腔各部位的味细胞作出归纳的味道感应,凡(fán)味道浑(hún)厚、醇(chún)而带爽、厚而不涩、赋(fù)有种(zhǒng)类“神韵”特征(zhēng)的均为上品,反之为次品。

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