怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特(tè)点 的(de)。关于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)以及怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄(táo)时，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来(lái)制作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能(néng)残留农药，清洗(xǐ)葡(pú)萄的环(huán)节就(jiù)相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复(fù)冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄(táo)去皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器(qì)酒坛(tán)子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生化(huà)学反(fǎn)应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放(fàng)进(jìn)容器双(shuāng)手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡(pú)萄，操作办(bàn)法是(shì)抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛(tán)中，再把糖放(fàng)在葡萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因(yīn)为糖是葡萄发(fā)酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将(jiāng)酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时(shí)不(bù)要随意(yì)去翻动或(huò)打开盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启(qǐ)封天热时，葡萄发(fā)酵时间需要(yào)20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需(xū)要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面(miàn)的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意(yì)，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一点，只需延(yán)迟(chí)启(qǐ)封时(shí)间就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注(zhù)意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大(dà)小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般(bān)成熟度适(shì)中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉(ròu)长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁(zhī)少或多但味(wèi)少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试(shì)耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不(bù)甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外(wài)有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情况下，最(zuì)下面(miàn)那颗(kē)是最不(bù)甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维(wéi)生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬汁是(shì)最健康(kāng)的(de)。

　　因为完全不加热(rè长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处)，其(qí)中的维(wéi)生素能最大限(xiàn)度地(dì)保存下来，还(hái)能排毒，能(néng)抗癌(ái)，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点的真实(shí)性，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素保留的情(qíng)况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维生素(sù)C为指标(biāo)，选(xuǎn)用(yòng)最常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会(huì)有一(yī)个明(míng)显的(de)变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬的抗(kàng)氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类，它们(men)在细胞(bāo)中平(píng)日独居(jū)一(yī)室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被(bèi)绞碎(suì)破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅(xùn)速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会(huì)损失大量膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损失(shī)90%以上的(de)纤(xiān)维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的(de)时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来(lái)替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜(cài)，在(zài)此之外(wài)，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶(méi)类，减少营养物质(zhì)的(de)损失。

　　一定(dìng)要(yào)现榨现(xiàn)喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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