可(kě)以把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解(jiě)决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(z酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围hě)饺子包好后在桌上放1-酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围2小时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟的情况。