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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利(lì)于(yú)虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，不要太(tài)满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期(qī)保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者(zhě)海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不(bù)拒(jù)，因(yīn)为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的(de)，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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