柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话(huà)是(shì)不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且(qiě)味道也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续食(shí)用了的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后，一会(huì)儿就(jiù)没有(yǒu)了的(de)话，食(shí)用(yòng)的(de)时(shí)候也是没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还(hái)是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合(hé)物(wù)陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置(zhì)一段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就可以正常食(shí)用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身体健康。