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牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群(qún)而言，应尽量防止每(měi)天食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的(de)影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一(yī)种(zhǒng)北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时之后一(yī)向用小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒuaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么)，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)是(shì)一道(dào)美(měi)味可口的(de)名(míng)小吃(chī)，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏(xì)许多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的(de)制造(zào)工艺(yì)精深(shēn)，选择(zé)新鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉，经(jīng)重复(fù)冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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