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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风(fēng)向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃(ch西安市城六区是哪几个ī)明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是(shì)为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的(de)第(dì)二个关节处(chù)，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的(de)大小要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保西安市城六区是哪几个存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的(de)几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然(rán)后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外(wài)壳(ké)会保护(hù)它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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