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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠(cháng)道不适的(de)现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不及代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人(rén)群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何(hé)一(yī)种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的(de)是(shì)肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解(jiě)，便(biàn)是把牛(niú)肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越香(xiāng)，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一(yī)道河(hé)北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一(yī)般(bān)腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙(shā)馅、山(shān)楂(zhā)加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱(yòu)人(rén)，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不(bù)柴(chái)，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北(běi)保定(dìng)的当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末(mò)，在(zài)中华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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