怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜(guā)外皮(pí)，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语外，用手掐一下(xià)南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好的(de)食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néngmine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语)减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟食(shí)物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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