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无骨鸡爪可以常(cháng)温保存吗

  无骨鸡爪是可以常(cháng)温保(bǎo)存的。

  家庭自制的无(wú)骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)。自制的无骨鸡(jī)爪,一般来(lái)说在制作(zuò)过(guò)程中是没有做任何防腐处理(lǐ)的,

  加之(zhī)鸡爪营养(yǎng)丰富,很容易变质,所以保质(zhì)期(qī)都是比较短(duǎn)的(de),如果(guǒ)不放入冰箱,建议待鸡爪(zhǎo)入味后,最好(hǎo)当日就食(shí)用完,否则容易(yì)变质。

无(wú)骨(gǔ)鸡爪固形物含量是(shì)什么意思(sī)

  无骨鸡爪固形(xíng)物含量的意思是指包装中鸡爪加(jiā)上配(pèi)料的固体物的比例。

  鸡(jī)爪,又(yòu)名鸡掌、凤(fèng)爪、凤足,是鸡的脚(jiǎo)爪,共(gòng)4个指头,可供食用,是一道经典的传统小吃,在川菜、粤菜(cài)中均有制作,多皮、筋,胶质比较丰富。

  在我国南方,凤爪(zhǎo)是(shì)一道上档次的名(míng)菜(cài),其烹饪方法也(yě)较复杂。

  常用于煮汤,也宜于卤、酱,还可煮熟(shú)后脱骨拌(bàn)食(shí),如:卤鸡(jī)爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌、拆骨掌(zhǎng)翅等(děng)。

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