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刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主(zhǔ)要(yào)分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等淡水(shuǐ)地区,所以属于淡水鱼。

  虽然它们(men)是淡水鱼,但它们可以在海水中生(shēng)长。 由于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性,它们不(bù)仅能适应淡水(shuǐ)环境(jìng),还能在海水中正常生长(zhǎng)。

  当刀鱼繁殖时,它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后,它们会(huì)将小鱼(yú)带入(rù)海水中生长。 因此,很多(duō)刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处(chù),比如我国的渤海、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影(yǐng)。

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刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢

  刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有(yǒu)些粗,占体(tǐ)长的三分之二(èr)。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤(jīn)。

  刀鱼尾部(bù)有(yǒu)个(gè)大的半月形(xíng)鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片(piàn)。

  刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域(yù),但夏季有时可(kě)游到(dào)巴伦支(zhī)海(hǎi)。

  刀鱼(yú)体侧扁而长,前部高(gāo),向后(hòu)渐(jiàn)低(dī);背缘平直,腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

  头短小,侧(cè)扁而尖(jiān)。

  吻钝圆,突出。

  眼较(jiào)小,近于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较(j旖旎是什么意思解释,风光旖旎是什么意思解释i旖旎是什么意思解释,风光旖旎是什么意思解释ào)距吻端为近。

  口(kǒu)大,下位。

  口(kǒu)裂斜行。

  幼鱼(yú)时上(shàng)颌骨短,向后伸到(dào)鳃(sāi)盖附近(jìn);成鱼时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基底,上颌骨下(xià)缘(yuán)有小(xiǎo)锯(jù)齿。

  刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄(shè)食,入东平湖后,又重(zhòng)新摄食(shí)。

  至6月初(芒种前后(hòu))产卵,产卵后部分(fēn)亲鱼顺流(liú)而下,陆续回海,一部分(fēn)继(jì)续在湖区摄(shè)食一(yī)段(duàn)时间之后再降河入海(hǎi)。

  长江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、脂肪,肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准;尤其是脂肪(fáng)显著高于一般名特(tè)优鱼类,脂肪酸以不饱和脂肪酸为主;在(zài)肌肉游离氨基酸中,含有丰富的鲜味氨基酸,尤其含有高比例的(de)活性(xìng)氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江(jiāng)刀鱼是人类的(de)一种营养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有(yǒu)益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特(tè)征

  刀鱼(yú),又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细(xì)白如(rú)银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁(biǎn)平(píng)似刀。

  据(jù)《辞海(hǎi)》记载:“春夏集群溯河,分别到河流上游或在河口产(chǎn)卵,形成渔汛,产卵(luǎn)后又返(fǎn)归海中。

  ”长江下(xià)游从南京到南(nán)通的水道,通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

  江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸,是鱼群(qún)回游的“黄金水道”,拥有的河(hé)岸线长途上百里,又有相当规模的(de)捕捞(lāo)能力,所以,每年(nián)上市(shì)的刀鱼(yú),其产量在长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞(jìng)发,渔人的兜(dōu)篓里就银白一(yī)片。

  旺季来临时,大街小巷,只(zhǐ)要叫卖的人(rén)一招引,围(wéi)者如堵,争相选购,称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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