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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎炒食物(wù)，真是(shì)好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也(yě)就是我(wǒ)们俗(sú)称的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还(hái)有一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如(rú)何去掉生油味道<gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa/h3>

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴(huí)香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选择(zé)放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么(me)去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去(qù)除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

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