薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片(piàn)是(shì)薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等的。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的(de)产品器官是(shì)块根和块茎，具(jù)有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面(miàn)积(jī)和总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮(zhù)藏养分的(de)器(qì)官(guān)，是(shì)供食(shí)用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用(yòng)，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地(dì)区(qū)广(guǎng)为栽培。德国有多大面积，德国相当于中国哪个省>

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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