冬枣(zǎo)是(shì)在十月中旬左右上市的，这个(gè)季节才(cái)是时令最(zuì)新鲜的冬枣，现在有很多提(tí)前上市的，肯定(dìng)不是自然成熟的，所(suǒ)以建议大(dà)家(jiā)不要去买，到了季节自然成熟的冬枣才(cái)又脆(cuì)又甜，小孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上(shàng)去也很新鲜，但实际上口感(gǎn)会相差很多。

　　那么怎么样才能够选到新鲜又(yòu)好(hǎo)吃(chī)的冬枣(zǎo)呢？在这里就详细告诉大家挑选(xuǎn)的技(jì)巧，因为我(wǒ)之前的时(shí)候也特别不会挑，后来回老家的(de)特意请教了枣农，问怎么样去挑选？学会了之(zhī)后，每次(cì)去买冬枣(zǎo)都能够选到好吃(chī)新鲜又(yòu)嘎(gā)嘣(bēng)脆的了。

　　一，看(kàn)外(wài)观(guān)。

　　这一(yī)步主(zhǔ)要是(shì)看冬枣表面(miàn)的颜色，冬枣并(bìng)不是完全青色，也不是(shì)完全红色的(de)，有的人喜欢选红(hóng)色的冬枣，以为(wèi)越红了越甜(tián)，其实(shí)不是，冬(dōng)枣是红绿(lǜ)相(xiāng)间的，而且绿(lǜ)和红之间(jiān)没有完(wán)全的界(jiè)限，另外红色要比绿色稍(shāo)微(wēi)面积大(dà)一(yī)些，大概2/3红色(sè)，1/3绿色，这样的冬枣(zǎo)才是(shì)最(zuì)好吃的。

　　如果看上去冬枣完全是(shì)红(hóng)色，肯定(dìng)是加(jiā)过(guò)其(qí)他的催熟剂或者是被浸泡过，这样的不要选(xuǎn)择。

　　二，看一(yī)下(xià)它的硬(yìng)度。

　　冬枣是非常脆的，它含(hán)有汁(zhī)液很多(duō)，重(zhòng)量上(shàng)就比较(jiào)压手，所以(yǐ)拿(ná)一(yī)颗冬枣在手中(zhōng)去捏一下，如果能(néng)够轻松(sōng)捏软(ruǎn)，这样的冬枣(zǎo)基本上就已经(jīng)坏了，好(hǎo)的(de)冬枣是非常硬，捏都捏(niē)不(bù)动的。

　　冬枣不像我们平时吃(chī)的干的大红枣，大红枣会有褶皱，干了也可以吃，果肉还(hái)是很香(xiāng)。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常脆(cuì)，汁(zhī)多的才好(hǎo)吃。

　　三，提前(qián)品(pǐn)尝。

　　如(rú)果不确定这(zhè)个冬枣到底好(hǎo)不(bù)好吃，还可以提前去尝(cháng)一下(xià)，很多摊位(wèi)都是同意去尝的，如果不让尝(cháng)的(de)可(kě)以少买一点，先(xiān)尝一下口感，如果吃起来外面甜(tián)，越(yuè)往里越不甜的话(huà)，这样(yàng)的冬(dōng)枣(zǎo)是(shì)用(yòng)糖(táng)水泡过的，它的(de)甜味(wèi)渗透不(bù)了最里面去，而自(zì)然成(chéng)熟又甜又香的冬枣，吃(chī)一口之后，全身(shēn)的果(guǒ)肉(ròu)都非(fēi)常甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常的(de)冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的，摸上去(qù)一点没有坑坑(kēng)洼洼(wā)的地方(fāng)，也没有褶皱处。

　　如(rú)果拿一个冬枣起(qǐ)来，它(tā)的(de)表皮(pí)有(yǒu)很多折(zhé)皱，这样的冬枣就(jiù)不新鲜(xiān)了(le)，会失去一部(bù)分(fēn裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗)水分，这样吃起来口感会大打(dǎ)折扣。

　　以上(shàng)四点就是在挑(tiāo)选冬枣的时候要注意到几(jǐ)点啦，按(àn)照以上(shàng)几个方法(fǎ)去(qù)选择，大概率都能够选到(dào)非常好吃的冬枣(zǎo)。

　　另外(wài)就是，一定要等到冬(dōng)枣上市的时候再买，十月中旬之(zhī)后(hòu)，千万不要早买，早买(mǎi)的冬枣(zǎo)是(shì)会被处(chù)理过。

　　虽然冬枣口感好，特别好(hǎo)吃，但是一定(dìng)不要多吃，吃多了(le)也会导致腹(fù)痛腹(fù)泻，不容(róng)易消化，所以不论吃(chī)什么好吃的(de)美食(shí)，一定要适量才行。

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