怎么才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的。关(guān)于(yú)怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么(me)挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

甜葡萄(táo)可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄也(yě)不要紧。这些葡萄一楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人是容易发酵，二(èr)是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来(lái)制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农(nóng)药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来(lái)水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可(kě)，但(dàn)是(shì)少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡(pú)萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择(zé)容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人(rén)体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操(cāo)作办法(fǎ)是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖(táng)，但(dàn)是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的(de)话(huà)，可以到(dào)买黄酒的小店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放(fàng)在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮(fú)在上面的葡(pú)萄皮，就可以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或(huò)多但味少，无香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底(dǐ)葡萄(táo)是(shì)最不甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么(me)挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么样的(de)葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外(wài)有白(bái)霜的，一般(bān)比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适(shì)中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面的(de)一颗往(wǎng)往由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一般情况(kuàng)下，最下面(miàn)那颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的(de)。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失的维生(shēng)素C为指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验(yàn)数据(jù)表(biǎo)明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右(yòu)，而(é楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人r)炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明(míng)显的变(biàn)化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶等很多(duō)氧化(huà)酶(méi)类(lèi)，它(tā)们在细胞中平(píng)日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚(fēn)类物质等抗(kàng)氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的多(duō)酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子，还(hái)会(huì)损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭(miè)活(huó)一些酶(méi)类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加(jiā)一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错(cuò)。

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