浆水是热性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的(de)，浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水(s纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗huǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是(shì)家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸(suān)菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过(guò)程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入(rù)缸或其他(tā)容(róng)器(qì)中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时(shí)剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什(shén)么(me)东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可(kě)能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就(jiù)会影(yǐng)响个(gè)头发育，大(dà)人的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可(kě)是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上(shàng)盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃(chī)没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大(dà)家(jiā)普及(jí)一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不(bù)复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还(hái)有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留(liú)言(yán)和私(sī)信(xìn)奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃(wèi)不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了(le)节省开(kāi)支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(j纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗iāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西(xī)，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最(zuì)好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味(wèi)，吃(chī)一两次(cì)浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同村人不(bù)论远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)泼(pō)出来(lái)的(de)面，能对(duì)便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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